Món ăn này rất thích hợp để ông xã bạn nhấm nháp bên bàn nhậu đấy nhé! Hãy thử tài khéo léo của bạn với công thức cực dễ thực hiện sau đây nào:

Nguyên liệu cần có:

• 5 con tôm sú
• 5 miếng mực cắt cỡ 4 x 6cm
• ½ (một phần hai) trái chanh vỏ vàng
• Ngò tây
• Dầu mè, hạt nêm, tiêu, nước tương

Hướng dẫn cách làm:

•  Tôm dùng kéo cắt bỏ râu, chân.
•  Xẻ dọc sống lưng rút bỏ chỉ đen.
•  Ướp với dầu mè, tiêu, hạt nêm.
•  Mực khứa carô mặt trong, ướp ít dầu mè, tiêu, hạt nêm cho vừa ăn.
•  Cuốn miếng mực lên ngoài con tôm.
•  Đem hấp vừa chín.
•  Làm sốt: nấu nóng 1 muỗng dầu mè , 1 muỗng nước tương, ⅓ (một phần ba) muỗng hạt nêm, ½ (một phần hai) muỗng nước cốt chanh, ½ (một phần hai) muỗng vỏ chanh băm, 2 muỗng súp nước, nấu sôi nếm vị vừa ăn, thơm mùi chanh.
•  Khi ăn rưới nước sốt lên tôm mực hấp. Dùng nóng là ngon nhất .

Mong các bạn ngon miệng với món mực cuốn tôm hấp này nhé.

Mực cuốn tôm hấp

Tổng hợp & BT: Lê Minh (NauNgon.com)